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Le restaurant Le Galibot vous réserve une carte gourmande. Dégustez des produits de saison, cultivés localement et travaillés selon notre créativité ! Les traditions de la région sont revisitées.
En ce moment « Saveurs du Nil »
À l’occasion de la grande exposition « Champollion. La voie des hiéroglyphes » au Musée du Louvre-Lens, nous avons avons ajouté à la carte un nouveau dessert. Les « Saveurs du Nil » est la réinterprétation d’un gâteau conique Égyptien dans la tombe du vizir Rekhmirê qui suscita l’intérêt de Jean-François Champollion. Composé d’un biscuit amande, d’un crémeux au miel et d’un confit de datte. Ses saveurs convoquent gourmandise et voyage, nous transportant jusqu’au Nil.
