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Entrée / plat / dessert 30€ Entrée / plat ou plat / dessert 22€
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Entrées
Tarte à la truite et à l'oseille gratinée au Maroilles
9,00€
Oeuf poché aux Pleurotes grises et lard fumé
9,00€
Plats
Filet de canette, jus réduit et miel de fleurs, betteraves rôties, carotte "Purple Haze", choux de Bruxelles
18,00€
Pavé de saumon croustillant, sauce liée, huile d'ail des ours, fondue d'épinards, endive braisée, jeune carotte
18,00€
Desserts
Tartelette au citron meringuée
7,00€
Crème caramel renversée
7,00€
Suggestions
Foie gras mi-cuit au citron fermenté de Valence et pain d’épices maison
11,00€
Entrecôte 280G, beurre Maître d’hôtel, pommes de terre grenaille
24,00€
Crème brulée à la chicorée
7,00€
Menu enfant
13,00€
1/2 Filet de canette ou pavé de saumon
Boules de glace vanille
Soft (Coca-Cola, Jus de fruit, Sirop à l’eau)
A titre indicatif
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